Диетологи рассказали, какие продукты не есть, чтобы похудеть

Красота уже долгие годы ассоциируется у нас со стройным телом. Полненьких девушек красоточками точно не назовут. Отсюда и желание похудеть вполне обоснованно, ну конечно, кто же не мечтает быть красавицей и объектом всеобщего внимания. Все бы ничего, но все мы очень любим поесть. Мечтая похудеть, мы ищем продукты, которые помогут нам стать стройными и привлекательными. И вот вопрос: какие продукты мешают похудению? В общих чертах мы о них отлично знаем: это может быть фаст-фуд, жирные, соленые, копченые продукты, сладости и выпечка.

Если человек, не слишком разбирающийся в принципах рационального и здорового питания, попробует узнать больше, сведения он может найти довольно противоречивые.

Так, есть много рекомендаций, предлагающих убрать из рациона жиры – полностью, чтобы резко снизить калорийность пищи. Причем убрать предлагается не только насыщенные животные жиры, но молоко (и все молочные продукты), и сыр, и растительное масло. В некоторых источниках прямо говорится, что любой растительный жир так же вреден, как и жир животных, а вредность последнего вообще преподносится, как аксиома. Да уж, ну и фантазия у людей.

Я диетолог и фитнес-тренер, здоровое полноценное питание и красивое тело - моя профессия, мое хобби, да и моя жизнь. Хочу внести немного ясности и рассказать о том, какие все таки продукты исключить, чтобы похудеть.

Содержание статьи:


какие продукты исключить, чтобы похудеть

Можно ли исключить жиры

Жиры организму нужны не только для формирования жировых прослоек. Без них невозможно нормальное существование наших клеток, и особенно чувствительны к их нехватке нейроны: надолго отказавшись от жиров, можно серьезно нарушить работу ЦНС и жизненно важных внутренних органов – некоторые клетки состоят из жира на 60%.


Без жиров не будут усваиваться витамины А, Е, D, K, F и состояние кожи, ногтей и волос начнет быстро ухудшаться.

Отсутствие в рационе жиров весьма негативно сказывается на половой функции женщины: сильно меняется гормональный фон, начинаются заметные нарушения менструального цикла, а при затягивании низкожировых диет месячные могут прекратиться вообще.

О незаменимости животных жиров еще можно спорить, а вот в важности для организма ПНЖК – полиненасыщенных жирных кислот, нет никаких сомнений. А они содержатся в жирной морской рыбе и растительных маслах, потребление которых безжировые диеты запрещают: даже орехи – настоящая кладовая витаминов и микроэлементов, попадают под этот запрет. Правда, и орехи, и семечки, если грызть их в любую свободную минуту, могут очень сильно помешать похудению: к примеру, в 100 г семечек обычного подсолнуха содержится около 580 ккал.

какие продукты исключить, чтобы похудеть

Так что использовать безжировую диету для похудения можно, но под наблюдением специалиста, и не более 2-х недель.

Какие жирные продукты лучше не есть

А от каких жиросодержащих продуктов можно отказаться без опасений? Какие жирные продукты следует исключить, чтобы похудеть? Итак. Это жирное мясо, сливочное масло, сливочное мороженое, масляные кремы, молочный и белый шоколад, жирные сыры, сметана и другие молочные продукты с высокой жирностью.

При желании мясо можно убрать полностью – вреда не будет, но его надо разумно заменять рыбой и продуктами растительного происхождения. Многим людям кажется, что свинина всегда жирнее говядины, и они успокаивают себя тем, что не едят свиное мясо и сало. На самом деле, если уж отказываться от мяса, то именно от говядины: его волокна содержат жир внутри, и срезать его, как с куска свинины, невозможно.

Сыр надо выбирать белый – например, адыгейский, а лучшим вариантом будет свежий обезжиренный творог, без добавок и наполнителей. Выдержанные, твердые и мягкие жирные сыры для похудения вряд ли полезны.

Мука и шлифованные крупы

Чтобы похудеть се продукты из муки высшего сорта можно исключить полностью, будь то хлеб, макароны или печенье: все это простые углеводы, быстро превращающиеся в жир.


Если вы хотите похудеть, исключить нужно и очищенный шлифованный рис, из которого у нас так любят готовить пловы и гарниры. Он весьма богат углеводами и очень калориен, а витаминов в нем остается минимум: после очистки, тщательной шлифовки и полировки белый рис представляет собой продукт с высоким содержанием крахмала.

какие продукты исключить, чтобы похудеть

Еще стоит отказаться от мюслей и хлопьев – быстрых и «легких» завтраков. В них тоже полезного мало, зато сахара бывает достаточно; лучше купить обычный геркулес – тот, что был еще в «советское» время, и добавлять к нему нарезанные несладкие фрукты.

От каких фруктов точно не худеют

Кстати, большая часть фруктов, употребляемых нами сегодня, похудению никак не способствует. Мало того, что мы выбираем сладкие яблоки, груши, бананы, персики, виноград, мы еще и едим все это на десерт, после сытных обедов и ужинов. Фрукты можно выбирать только несладкие, а от сухофруктов на время диеты для похудения лучше отказаться совсем – в них содержание сахара в 5-6 раз выше, чем в свежих плодах.

Колбасы и сладкие продукты

Вот что точно надо исключить, чтобы похудеть, да и вообще, чтобы быть здоровым человеком, так это колбасы, сосиски и другие колбасные изделия, любые копчености, мясные и рыбные консервы; соусы, покупные и жирные домашние – майонез и кетчуп в первую очередь. Крепкие мясные и рыбные бульоны богаты холестерином, и без них тоже можно прекрасно обойтись.

какие продукты исключить, чтобы похудеть

Все перечисленные продукты можно убрать из питания навсегда, если они вам не слишком дороги – организм только спасибо скажет.

Следующий «блок» продуктов, сильно мешающих похудению и здоровому весу – рафинированный сахар и все виды сладостей. Очень многие женщины находятся в недоумении по поводу своего веса: ем мало и все равно не худею – почему? При этом они забывают о постоянных чаепитиях: на работе, с подругами, перед телевизором и т.д., а пить чай «без ничего» у нас не принято, да и в магазинах сейчас столько «сладостей к чаю»! Уберите из своего рациона «сладенькое», и вам вообще не придется думать о том, что мешает вам похудеть.

Когда ваш вес войдет в норму, вам будут нравиться совсем другие сладости: те же сухофрукты, варенья и джемы в небольших количествах, немного цукатов и домашнего мармелада, настоящая халва, сладкие фрукты, ягоды и мед. О меде отдельно: он очень полезен, и обладает массой целебных свойств, но и калорий в нем много – на время диеты для похудения мед тоже надо исключать.


Соль и картофель нужны организму

Стоит ли исключать соль, чтобы похудеть? Соль калорийностью не отличается, но задерживает в организме жидкость и способствует нарушению обмена веществ – конечно, если ею злоупотреблять. Исключать соль совсем не стоит: ее употребление надо ограничить до 4-5 г в сутки, тем более что во многих продуктах она уже есть.

Многие женщины думают, что «от картошки толстеют», но этот замечательный продукт вовсе не способствует набору веса, если его готовить правильно, и не смешивать с мясом, рыбой, хлебом и др. – полные списки несовместимых продуктов при желании найти несложно. Если вы хотите похудеть, картофель не надо жарить, готовить из него пюре или варить с ним суп, а вот картофель запеченный, сваренный на пару или «в мундире» полезен, и богат витамином С – его в нем не меньше, чем в некоторых цитрусовых. В молодых клубнях полезных веществ втрое больше, поэтому нужно стараться есть картофель в сезон, зимой употреблять его поменьше, а весной – отказаться от него совсем.

Не пейте газировки и пакетированные соки

Какие еще продукты стоит исключить, чтобы похудеть? Осталось запомнить, что утолять жажду лимонадом, пакетированными соками, сладким чаем и кофе, консервированными компотами и прочими сахаросодержащими напитками ни в коем случае нельзя. Лучший напиток – чистая вода; дополнением могут стать травные чаи, настои и отвары.

какие продукты исключить, чтобы похудеть

В США было проведено небольшое исследование, в результате которого выяснилось: калории, поступающие в организм в жидком виде, превращаются в жир гораздо быстрее, чем калории из твердой пищи. За последние десятилетия люди стали пить вдвое больше калорийных напитков: неудивительно, что проблема похудения стала такой актуальной – избыточный вес сегодня имеет почти треть населения Земли.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: какие продукты исключить, чтобы похудеть

Автор: Касимова Екатерина

Дорогие наши читатели. Пожалуйста, если Вам нравится наш сайт, оставьте отзыв и оценку на него в Яндексе. Отзывы на женский сайт Вы можете написать на своей Публичной странице и в Яндекс.Браузере.

Хорошие новости: у нашего сайта уже есть отличные отзывы, посмотреть их всегда можно в адресной строке Яндекс.Браузера: там указано их общее количество и "качество". Мы очень надеемся, что Ваш отзыв будет украшать адресную строку браузера - пожалуйста, не проходите мимо. Помогите нам стать лучше! Мы всех Вас очень любим, желаем Вам крепкого здоровья, много радости в жизни и счастья!

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить "Понравилось"!