Вы точно знаете, какая польза пажитника для организма?

Trigonella – род растений, включающий десятки видов, среди которых есть уникальная травка – пажитник, в кулинарии именуемый фенугреком: тем, кто пользовался популярными приправами карри и хмели-сунели, наверняка знакомо именно это название.

Пажитник сенной – однолетник семейства Бобовых, распространён шире и используется в лечебных и кулинарных целях чаще, чем его «брат» голубой пажитник, тоже считающийся ценным кормовым растением. Распространён пажитник сенной (греческий, хельба, верблюжья трава, шамбала и др.) в солнечных регионах с глинистыми почвами, в Европе, в Малой и Средней Азии, на севере и востоке Африки, на Кавказе, а выращивают его почти везде, где хотят: растение прихотливостью не отличается.

Содержание статьи:

• Что это за трава?
• Какая польза и свойства
• Особенности применения
• Есть противопоказания

Что это за трава?

Во многих странах Азии пажитник – обычный ингредиент множества блюд, а у нас его больше знают в южных районах. Это трава с мощным прямым стеблем, до 1 м высотой, с веточками, покрытыми овальными тройчатыми листиками. В лечебных целях используют траву (листья) и семена пажитника; первую собирают в июне, когда пажитник покрывается мелкими жёлтыми цветочками, похожими на мотыльков (отсюда – подсемейство Мотыльковые). А семена зреют ближе к концу лета, так что заготавливать растение можно дважды.

Купить и семена, и листья пажитника (в т. ч. и в капсулах) можно в аптеках, в магазинах фитопрепаратов и спортивного питания – выбор есть. А можно посеять пажитник на своём участке.

Скажем здесь немного о его полезных свойствах пажитника: растение работает и в медицине, и в кулинарии – положительный эффект есть всегда. Пажитник богат минералами – от калия до цинка, содержит витамины А, группы В, С; жирное масло, эфиры, алкалоиды, фитостеролы, заменимые и незаменимые аминокислоты и др.

Какая польза и свойства

Измельчать семена нелегко – надо замачивать и растирать в твёрдой ступке. Можно попробовать в блендере, если он выдержит, но удобнее покупать порошок. Галактоманнаны - «углеводные пищевые волокна», содержащиеся в семенах пажитника, способствуют очищению кишечника; алкалоид тригонеллин обладает антибактериальными свойствами; калий помогает регулировать давление и работу сердца; железо позволяет избежать анемии. Помогает пажитник нормализовать баланс холестерина, вылечиться от простуды, улучшить самочувствие при диабете и т.д.

Полезные свойства пажитника для женщин

Женщины с помощью пажитника могут избежать приёма многих химических лекарств и улучшить здоровье: он содержит изофлавоны и, поддерживая гормональный баланс, облегчает как ПМС, так и менопаузу. Исследования показали, что препараты пажитника могут облегчать роды, а кормящие мамы, употребляя чай из его листьев, сумеют стимулировать выработку молока.

Препараты листьев пажитника очень полезны и их применяют в лечении: при болезнях ЖКТ, атеросклерозе, аллергии – выводят токсины; заболеваниях дыхательных путей – разжижают мокроту; предотвращают тромбозы; нормализуют уровень сахара в крови – особенно полезны при диабете II типа.

Полезные свойства пажитника применяют для осветления пигментации кожи; им улучшают рост волос, придают им блеск, устраняют перхоть: пажитник используют в производстве шампуней.

Лечебные свойства пажитника: седативное, спазмолитическое, противовоспалительное, отхаркивающее и др.

Особенности применения

Теперь давайте поговорим о способах применения пажитника для лечения и профилактики заболеваний. Форма и дозировка приёма зависят от проблемы, которую надо решить. В России препараты пажитника официальной медициной не приняты, разве что в составе бактерицидных пластырей, назначаемых при нарывах и фурункулах. Но в других странах и регионах, включая Европу и Америку, врачи рекомендуют его пациентам, чаще в форме БАД, в капсулах – их продают и у нас. Также можно найти и купить экстракт пажитника, жидкий и таблетированный, и полезнейшее масло, активно используемое в косметологии, в т. ч. при целлюлите.

Применение пажитника для женщин

Прежде всего, нам интересно «женское применение» пажитника: например, по 500-1000 мг в сутки женщинам, желающим увеличить лактацию. Для этой же цели можно использовать и чай. Вымытые, высушенные и обжаренные (примерно как кофе) семена слегка измельчают и варят в турке 3-7 минут - получается красивый жёлтый цвет. Пить можно с мёдом.

Такой чай можно купить готовым: у нас он известен, как «египетский жёлтый», и полезен не только кормящим женщинам, но также при кашле, простуде и др. При регулярном употреблении чая из пажитника улучшается фигура. Содержащиеся в пажитнике растительные эстрогены, налаживая гормональное равновесие – уровень эстрогенов и прогестерона, помогают организму распределить жировые прослойки, «как надо» женщине: грудь и бёдра мягко округляются, а талия становится заметнее.

Полезными свойствами обладает масло пажитника. Его применяют дамы, желающие увеличить грудь, хотя об увеличении размера вряд ли можно говорить. Впрочем, увеличиться под действием пажитника грудь может, если до этого уровень эстрогенов в организме женщины был ниже нормы. А вот сделать грудь упругой, подтянутой и «наполненной» масло помогает, если применять его курсами, смешивая с кунжутным. Смесь втирают лёгкими круговыми массажными движениями, примерно через полчаса смывают, чередуя тёплую воду с умеренно горячей, для стимуляции тонуса кожи.

При болезненных месячных пьют настой травы пажитника, по 1/3 стакана 3 раза в день. 1 ст.л. сырья на 200 мл кипятка, настоять полчаса, процедить.

Повысить гемоглобин и избежать анемии поможет вкусная паста с сухофруктами (инжир, курага, финики по 100 г), мёдом (50 г) и пажитником (2 ст.л. порошка семян). Смесь хранить в холодильнике, употреблять подогретой, по 1 ст.л. до еды, 3 раза в день, в течение месяца.

Справиться с запором: всего ½ ч.л. порошка семян пажитника, вечером запить полным стаканом воды – утром всё будет хорошо.

Пажитник полезен как в лечении болезней, так и для их профилактики.

Универсальный отвар: при сниженном тонусе, плохом аппетите, простуде, аллергии, ослабленном иммунитете. Холодной водой (250 мл) заливают в кастрюльке 1 ст.л. семян, доводят до кипения, 45 минут варят на малом огне. Отвар надо процедить и выпить в один приём, за полчаса до еды, в 1-й половине дня.

Примерно так же готовят отвар пажитника при заболеваниях дыхательных путей, но его достаточно держать 30 минут на малом огне. Пить порциями, до еды, 4-5 раз в день.

Свои полезные свойства пажитник проявляет и для лечения сахарного диабета. Так, при диабете II типа пажитник рекомендуется использовать в разных видах: пить чай, добавлять в еду, принимать в виде порошка от 5 до 12,5 г в день, пить отвары и настои, съедать размоченные семена и др. Разумеется, надо советоваться с врачом: диабет – болезнь серьёзная, да и в других случаях не следует принимать препараты бесконтрольно.

Более «безопасные» способы – наружное применение пажитника, уход за кожей и волосами: в этих областях пажитник тоже зарекомендовал себя прекрасно.

Например, в борьбе с целлюлитом. 50 г порошка пажитника (или растёртых семян) заливают кипятком, дают остыть. Кашицу наносят на проблемные зоны и слегка втирают, массируя. Оборачиваются плёнкой, утепляются. Держать обёртывание надо час, смыть тёплой водой. Обещается, что за две недели «апельсиновые корки» станут почти незаметными, а начинающийся целлюлит исчезнет совсем.

Есть противопоказания

Противопоказаний для применения препаратов пажитника немного: обострение болезней ЖКТ, онкология, серьёзные гормональные нарушения, необъяснённые маточные кровотечения, беременность, индивидуальная непереносимость.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: пажитник