Уход за телом. Красивое тело
Красота и Здоровье   Здоровье   Питание

Продукты с отрицательной калорийностью

Приобретение стройности — мечта многих женщин, тем более, что сегодня количество полных представительниц прекрасного пола во всем мире просто зашкаливает. Для достижения указанной цели они пробуют самые разные методы, но для получения гарантированного результата следует выбирать действительно эффективный. Одним из таких способов похудения является включение в ежедневное меню так называемых продуктов с отрицательной калорийностью. Давайте-ка познакомимся с данным понятием поближе.

продукты с отрицательной калорийностью
Фото: продукты с отрицательной калорийностью

Что такое продукты с отрицательной калорийностью

Вы будете разочарованы, однако на свете нет лакомств, имеющих энергетическую ценность со знаком минус. Впрочем, не существует даже продуктов с нулевой калорийностью. Однако это вовсе не значит, что рассматриваемое нами понятие — абсолютный миф, в чем вы сейчас сами убедитесь.

Когда мы поглощаем пищу, начинается ее активная переработка в желудке, а после — в кишечнике. Под воздействием ферментов происходит расщепление сложных органических и минеральных структур на более мелкие и простые. Разумеется, данный многогранный процесс протекает с выделением большого количества энергии. Но, прежде всего, на осуществлении самих этих химических реакций требуется энергия, которую организм черпает из собственных ресурсов — в том числе, из сжигания собственных жиров и углеводов. В случае недостачи тепла поступающее во внутреннюю среду тела «топливо» откладывается про запас в наиболее проблемных участках, как то брюшная полость, ягодицы, бедра. Ну, а если наблюдается, напротив, избыток нужной для метаболизма энергии, и этот объем намного превышает калорийность лакомств, уплетаемых нами за обе щеки, достигается эффект, о котором грезят миллионы женщин: можно кушать и при этом не полнеть. Так мы подошли к сути понятия отрицательной калорийности продуктов питания — это разница между энергетической ценностью пищи и объемом энергии, нужной для расщепления и усвоения питательного сырья организмом, которая имеет минусовое либо нулевое значение. Продукты данной категории содержат, как правило, не более 30 кКал в пересчете на 100 г вида пищи и много грубых пищевых волокон.

Растительные продукты с отрицательной калорийностью

Пальму первенства среди лакомств, чья энергетическая ценность не дотягивает до значений энергии, требуемой для их переваривания, получают, без сомнения, продукты растительного происхождения. Это объясняется большей частью наличием в такой пище достаточного количества клетчатки.

продукты с отрицательной калорийностью
Фото: продукты с отрицательной калорийностью

В блюда из диетического мяса, овощей, рыбы добавляйте пряности. Нужными нам свойствами обладают молотые кориандр, корица, корень имбиря, измельченные чабрец (тимьян), орегано (душица), смесь прованских трав. Острые приправы и растительные продукты, например, горчица, перец чили, чеснок и репчатый лук, также способствуют похудению.

Пейте как можно больше зеленого чая, минеральной не газированной и обычной столовой, но очищенной воды. Последняя, между прочим, имеет самую что ни на есть нулевую энергетическую ценность.

Животные продукты с отрицательной калорийностью

В число лакомств, имеющих животное происхождение и отрицательные величины энергетической ценности, вошли вполне распространенные продукты питания. Это яичный белок, диетические виды мяса (телятина, постная говядина, филе куриной грудки). Отрицательной калорийностью обладает рыба: речные сорта и морская с малым содержанием жира. Если точнее, то это треска, камбала, щука, окунь, лещ. Морепродукты также попадают под эту категорию.

Вы ни капли не поправитесь и надолго утолите чувство голода, если станете регулярно употреблять в пищу грибные кушанья. Только грибы нужно не жарить, дабы не повысить их калорийность, а тушить, варить, класть в качестве добавки к запекаемым в духовке кушаньям.

продукты с отрицательной калорийностью
Фото: продукты с отрицательной калорийностью

Нюансы введения продуктов с отрицательной калорийностью в рацион

Если говорить о правилах приготовления пищи с минусовой энергетической ценностью, то посыпайте ее по возможности измельченной зеленью, вводите в состав масла холодного отжима или же свежевыжатый сок лимона.

Нельзя кушать исключительно продукты, которым свойственна ничтожно малая калорийность. Это может привести к дисбалансу в организме худеющего человека полезных соединений. Потому сочетайте такие продукты с кисломолочными лакомствами, имеющие низкую жирность: кефиром, сырами, сметаной, йогуртом, творогом.

Употребляйте ежесуточно до 0,5 кг овощей и фруктов. Иными словами, количество данных растительных лакомств с отрицательной калорийностью должно составлять примерно 35% от вашего рациона.

Не подвергайте низкокалорийную пищу излишней, агрессивной термической обработке. Предпочтительно употреблять растительную пищу в свежем виде либо приготовленные на пару — в обоих случаях организм получит максимальное количество полезных питательных веществ, заложенных в лакомства природой.

продукты с отрицательной калорийностью
Фото: продукты с отрицательной калорийностью

Не комбинируйте продукты с минусовой калорийностью с теми, чья энергетическая ценность, напротив, слишком высока. В вашем меню не должно присутствовать жирных соусов, алкоголя, сдобной выпечки, копченостей. Не добавляйте сахар в салаты из ягод и фруктов.

Дополните рацион двумя очень полезными продуктами: «морской капустой» и стевией, являющейся заменителем сахара. Ламинария, кстати, тоже относится к видам пищи с отрицательной калорийностью: количество килокалорий в ней равно всего 24. Помимо всего прочего она обеспечит ваш организм микроэлементом йодом, клетчаткой и рядом витаминов. Стевия же не спровоцирует в отличие от сахара набор лишних килограммов и станет отличным дополнением к продуктам с отрицательной калорийностью в тех же фруктовых салатах, к примеру.

Автор: Пономаренко Надежда
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: продукты с отрицательной калорийностью

Вернуться в начало раздела Фитнес и спорт
Вернуться в начало раздела Красота и Здоровье

Красивая, здоровая и счастливая. Рассылка www.InMoment.ru
Подписаться письмом

Поиск по сайту