Пищевое здоровье - как отличить качественные БАДы



Неразвитость российского рынка биологически активных добавок к пище (БАД) (мы потребляем в разы меньше добавок, чем Европа или Япония) во многом следствие перегибов переходного периода. Методы борьбы с фальсификатами уже определены и внедрены. Теперь дело за нашей с вами сознательностью. Биологически активные пищевые добавки порой необходимы для нашего питания, ведь некоторые полезные вещества, которые нужны нашему организму, мы не может получить с продуктами питания. Полезные БАДы выпускают и для молодости, и для красоты, и для нашего здоровья. Существует очень много спортивных БАДов. И если покупать качественную продукцию, то вреда для здоровья быть не может. Но как определить и выбрать качественные БАДы? В этом мы попробуем разобраться прямо сейчас.

качество БАД

Содержание статьи:


Вместо введения

Вспомните, с чего в перестроечной России начинался этот рынок. А между тем, российским законодательством строго определено, что настоящие БАДы не могут продаваться с рук, через телемагазин или Интернет. И это не случайно: качество биологически активных добавок должно строго контролироваться, потому как, хоть они и не лекарство, но могут серьезно повлиять на здоровье как в ту, так и в другую сторону.



«Есть специальные планы контроля качества, которые утверждаются производителями продукции на основании рекомендации территориальных органов Роспотребнадзора. В них четко написано, когда, сколько раз, в каких сериях надо проводить контроль качества и по каким параметрам. Серьезные предприятия соблюдают это правило, - отмечает Татьяна Пилат, президент НПП БАД. - Роспотребназдор один-два раза в год делает выборочную проверку продуктов, что гарантирует качество БАД. Существует еще система отбора образцов БАД в месте продаж. Не соблюдая стандарты GMP, мы бы не смогли продавать БАДы за рубеж».

Однако мы, потребители, зачастую сводим на нет усилия производителей по контролю за качеством. Купив с рук или через телемагазин откровенный фальсификат и – в лучшем случае – не получив искомого результата, мы разочаровываемся в добавках как в классе и начинаем ругать их все оптом.

Опасность сетевой торговли БАДов

«Одна из основных проблем в области оборота БАД к пище по-прежнему связана с прямыми продажами: через сетевые компании, телемагазины, дистанционные продажи, - сетует Андрей Горский, представитель Роспотребнадзора. - В соответствии СанПиН 2003 года, продажа БАД к пище может осуществлять в РФ только через аптечные учреждения всех форматов, а также специализированные магазины по продаже диетических продуктов и продовольственные магазины в специальных отделах секциях или киосках».


качество БАД

Как показывает анализ обращения граждан, поступающих в Роспотребнадзор, до 70% жалоб потребителей пожелавших воспользоваться услугами дистанционной торговли приходится на факты обмана при продаже БАД к пище – с доставкой на дом. «В качестве обманутых приобретателей БАД к пище часто фигурируют люди преклонного возраста, в том числе инвалиды, склонные легко поддаваться настойчивым уговорам». – рассказывает Горский.

Как определить качественный продукт

Итак, что же нужно делать, чтобы не попасть впросак – не отдавать деньги за подделку, которая не только не поможет, но и навредить может. Как определить качество БАД и не нарваться на поддельную продукцию?


Для начала нужно выяснить, каких веществ действительно не хватает вашему организму. В России проведены соответствующие исследования и для каждого из регионов определены недостаточные компоненты питания.

Дальше мы отправляемся в аптеку и адресуем вопрос консультанту: что он может нам предложить по нашему профилю из имеющегося в наличии. Внимательно выслушиваем продавца, а затем переходим к занимательному чтению – изучаем этикетку предложенных БАДов.

На маркировке качественных БАД должно быть указано

  • состав продукта;
  • количество продукта, рекомендованное производителем для ежедневного потребления;
  • сведения о противопоказаниях для применения при отдельных видах заболеваний;
  • количество витаминов и минеральных веществ указывается в абсолютных числах и в процентах от рекомендуемой суточной потребности;
  • указание, что БАД не является лекарством;
  • дата изготовления и срок годности;
  • условия хранения;
  • название, адрес и телефон организации, уполномоченной на принятие претензий от потребителей.

качество БАД

Как еще определить качество БАД? «На упаковках биологически-активных добавок к пище должны быть также отмечены побочные эффекты и противопоказания. Если они есть, то согласовываются в Институте питания РАМН и записываются прямо в свидетельстве о государственной регистрации», - комментирует Татьяна Пилат, президент НПП БАД. Нередки случаи отсутствия на этикетке указания о том, что БАД не является лекарством, не указывается ингредиентный состав, сведения о биологически-активных веществах, источником которых является БАД к пище, а также противопоказания к применению. Если какая-то часть необходимой информации отсутствует или же внешний вид упаковки наводит на мысли, что вы держите в руках кустарную подделку, ставим обратно на полку, благодарим, уходим.


Как обманывают покупателей БАД

Серьезным нарушением закона является объявление БАДа лекарственным препаратом или описание конкретных случаев излечения благодаря приему добавки. Подобные рекламные ходы запрещены не только на этикетке или в прилагаемой инструкции, но и во всех других видах рекламы. Подобные агрессивные методы продвижения пищевых добавок должны заставить задуматься о добросовестности производителя и качестве БАДа.

Реклама БАД также не должна содержать выражения благодарности физическим лицам в связи с применением БАД или побуждать к отказу от здорового питания. Факт проведения исследований, обязательных для госрегистрации БАД, а также результаты иных исследований не могут использоваться для прямой рекомендации к применению БАД.

Подобные нарушения законодательства вводят в заблуждение потребителей и порождают многочисленные жалобы, отмечает Горский.

Обезопасить себя от покупки заведомо поддельной продукции БАД, можно также потребовав у продавцов сертификаты соответствия.

Не стоит путать контрафактную продукцию и фальсификат, хотя часто поддельный продукт бывает и тем, и другим сразу. Контрафакт - продукция, введенная в оборот при незаконном использовании чужих средств индивидуализации. Фальсифицированная продукция выпускается с умышленно измененными качествами и имеющими скрытые свойства, информация о которых является заведомо неполной или ложной.



Как показывает практика, именно фальсифицированные пищевые товары, медицинские препараты, добавки представляет наибольшую опасность для жизни людей и окружающей среды.

Выбор только известных производителей

качество БАД

В настоящее время оборот БАД в России достигает 8 тыс наименований. Почти две трети приходится на отечественные - 62%, на втором месте – продукция производства США (15%), далее - Китай (6%), Франция - 2,3%, Германия – 2%.

Верный способ обезопасить себя и своих близких – приобретать продукцию известных производителей. «Некоммерческое партнерство «Производителей Биологически Активных Добавок к пище, Лечебного и Профилактического питания» — общественная организация, объединившая ведущих в России разработчиков, производителей и поставщиков БАД. Основная задача деятельности объединения - способствовать развитию, распространению и совершенствованию производства и оборота биологически активных добавок к пище, продуктов лечебного и профилактического питания в Российской Федерации.


Участники некоммерческого партнерства видят своей основной целью укрепление здоровья граждан России» - сообщила Татьяна Пилат, президент НПП БАД.

В США рынок БАДов регулируется Законом о статусе и маркировке пищевых добавок (DSHEA - The Dietary Supplement Health And Education Act) от 1994, в странах Евросоюза - Директивой о пищевых добавках (стандарт GMP), в России: СанПиН 2.3.2. 1078-01 и СанПиН 2.3.3.1290-0.

Качество китайских биодобавок регулируется законом КНР о гигиене пищевых продуктов (1995) и законом КНР о безопасности пищевых продуктов (2009). В Китае, кстати, БАД рассматриваются как продукты здорового питания и включают 27 видов функциональных групп по показаниям к применению, например, «Для сокращения липидов крови», или «Для снятия зрительного утомления», или «Для ускорения выведения свинца».

Таким образом, к приобретению продуктов здорового питания, то есть БАДов, нужно подходить крайне серьезно, не ведясь на посулы и обещания недобросовестных рекламщиков. Помните, честный производитель делает все, чтобы не навредить, а помочь нашему организму и честно об этом сообщает всеми доступными ему законными средствами.


Мария Измайлова для женского сайта InMoment.ru

По материалам Первого Международного симпозиума «Оптимальное питание: роль биологически активных компонентов пищи».
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: качество БАД