Рыба
Сегодня на прилавках магазинов можно увидеть большое разнообразие рыбы. И речные виды рыбы, и морские. Глаза разбегаются, не правда ли. Но что же выбрать, на каком виде рыб остановиться? Какая рыба полезней для здоровья, какая калорийней? Как правильно готовить разные виды рыб? Мы отвечаем на эти вопросы.
Красота Питание Рыба

Лещ: состав, калорийность леща. Как приготовить леща. Женский сайт www.InMoment.ru

Очень вкусной и полезной рыбой считается лещ, семейства карповых. Состав у леща такой, что при довольно высокой жирности он считается рыбой диетической, и очень легко переваривается и усваивается. При этом лещ не очень калориен – всего 105 ккал. Жирное и нежное мясо леща богато белком и витаминами минералами.

Красота Питание Рыба

Морская рыба. Названия, виды и польза морских рыб. Женский сайт www.InMoment.ru

Полезной считается почти вся морская рыба – та, что растёт и живёт в естественной среде, а не в искусственных условиях. Но промысловых морских рыб много; здесь мы приведём краткий перечень самых известных и доступных практически всем потребителям - если не в свежем виде, то в солёном, замороженном или консервированном.

Красота Питание Рыба

Низкокалорийная рыба. Как приготовить и низкокалорийные рецепты из рыбы. Женский сайт www.InMoment.ru

Тем, кто хочет похудеть и быть всегда в форме, специалисты часто советуют вместо мяса есть рыбу разных сортов. О полезности рыбы сейчас говорят все: в ней много полноценного белка – до 27. Рыба богата витамином D, которого у нас всегда дефицит; переваривается и усваивается она в 1,5-2 раза быстрее и легче, чем мясо.

Красота Питание Рыба

Корюшка рыба: свойства, польза и вред, калорийность. Рецепты и как приготовить корюшку. Женский сайт www.InMoment.ru

Серебристая рыба корюшка, пахнущая свежими огурцами, не отличается крупными размерами, но назвать её невкусной могут разве что те, кто вообще рыбу не любит и не ест. Но даже «не любители» признают, что среди других видов рыб, известных в нашей стране и любимых знатоками, корюшка занимает особое место.

Красота Питание Рыба

Рыба ряпушка: фото и приготовление

Ряпушка – серо-голубоватая рыбка с серебристыми боками, по размеру совсем небольшая, но в России её знают давно. Калорийность ряпушки при её полезности и вкусе весьма невысока – 45-88 ккал. Вкуснейшая уха из ряпушки готовится просто и быстро

Красота Питание Рыба

Чудской сиг: свойства и ценность. Как приготовить чудской сиг. Женский сайт www.InMoment.ru

Конечно, нам интересна практическая польза сига, его питательная ценность и состав. Калорийность сига чудского, как и других видов этого рода, не очень высока – около 90 ккал на 100 г, причём значительную часть в его мясе составляют высококачественные белки – их около 18%. В то же время мясо сига богато и жирами.

Красота Питание Рыба

Рыба муксун: польза и свойства. Как приготовить муксун и рецепты. Женский сайт www.InMoment.ru

Рыба муксун не отличается большими размерами, но её считают деликатесным видом: стоит муксун не так дёшево – 400-700 рублей за 1 кг, а купить его не так просто. Муксун – рыба семейства лососёвых, рода сигов; он считается ближайшим родственником знаменитого омуля. Питательная ценность муксуна во многом объясняется высокой жирностью.

Красота Питание Рыба

Чавыча: состав. Чем полезна чавыча. Рецепты и приготовление рыбы чавыча. Женский сайт www.InMoment.ru

Тихоокеанские лососи известны среди рыбаков и кулинаров своими уникальными свойствами и качествами. Рыбакам интересно ловить их, и неудивительно: например, размеры чавычи достигают 1-1,5 м, а иногда – почти 2 м. Весить она может более 60 кг – поймав такую чавычу, можно стяжать себе нешуточную славу среди приятелей-рыбаков.

Красота Питание Рыба

Нерка: состав, калорийность, польза. Как приготовить нерку. Женский сайт www.InMoment.ru

Ценная промысловая рыба нерка относится к семейству лососевых. Известно, что лосось называют красной рыбой, но именно нерка может называться так по праву: когда эта рыба идёт на нерест, то становится ярко-красной снаружи, а её голова приобретает зелёный цвет, хотя в остальное время она имеет обычную для лососей, серебристую окраску.

Красота Питание Рыба

Рыба таймень: состав и польза. Как готовят таймень. Женский сайт www.InMoment.ru

Среди лососевых рыбу таймень можно назвать гигантом: живет она – если удается – больше 30 лет, а растет всю жизнь. Нельзя назвать состав тайменя богатейшим, но в нем есть то, за что так ценят все виды лососевых. Калорий - хотя другие представители лососевых известны своей калорийностью, в таймене мало – всего 88 ккал в 100 граммах.