Здоровое тело
Красота и Здоровье   Здоровое тело   Полезные свойства продуктов

Лимонная кислота. Полезные и лечебные (целебные) свойства Лимонной кислоты

Будучи натуральной пищевой кислотой, лимонная кислота широко используется в газированных и негазированных, алкогольных и безалкогольных напитках как регулятор кислотности и с целью придания им ощущения свежести. Лимонная кислота предохраняет продукты от разлагающего влияния находящихся в них следов тяжелых металлов.

Великолепные вкусовые свойства лимонной кислоты делают ее идеальным компонентом при приготовлении кондитерских изделий, карамелей, мороженого, джемов, желе, фруктовых и ягодных консервов.

Лимонная кислота является составной частью многих косметических препаратов: эликсиров, лосьонов, кремов, шампуней, фиксаторов волос и т.д. Она облагораживает табак, связывая его летучие основы, используется в виноделии и кожевенной промышленности. При свинцовых отравлениях она переводит свинец в трудно усваиваемое соединение.

Лимонная кислота используется в медицине для улучшения энергетического обмена.

Лимонная кислота очищает организм от вредных отравляющий веществ, выводит соли, шлаки, улучшает деятельность органов пищеварения, повышает остроту зрения, улучшает сжигание углеводов в анаэробных условиях, обладает противоопухолевым свойством, снижает повышенную кислотность желудочного сока, увеличивает выведение токсинов через кожу, повышает иммунитет, способствует увеличению содержания кальция в организме, нормализует деятельность психо – нейро – эндокринно – иммунной систем. Насколько сахар вреден для организма, - настолько лимонная кислота полезна!

Лимонная кислота используется при производстве некоторых видов рыбных консервов.

Существенным преимуществом лимонной кислоты является возможность получения ее в твердом виде, а также отсутствие раздражающего действия на слизистые оболочки дыхательного и пищеварительного тракта.

30%-ный раствором лимонной кислоты рекомендуется полоскать горло. Для этого нужно держать голову закинутой назад и выдыхать воздух, чтобы раствор клокотал во рту. Полоскать каждый час в течение дня. Помогает в начальной стадии болезни. При отсутствии раствора можно взять на прием 2 или 3 ломтика лимона, предварительно очистив от кожуры, и один за другим брать в рот и держать, стараясь, чтобы ломтики лимона были около самого горла. Следует посасывать их, а потом глотать. Повторять многократно до облегчения.


Лимонник китайский. Полезные и целебные (лечебные) свойства Лимонника. Настойки и отвары

Лимонник китайский. Полезные и целебные (лечебные) свойства Лимонника китайского. Настойки и отвары

Лечебные свойства лимонника известны с древних времен. Настойка лимонника не только восстанавливает силы, стимулирует дыхание, сердечную деятельность, нерв­ную систему, но и обостряет зрение.

В ягодах лимонника содержится большое количество калия и селена, есть йод. Всё это открывает большие перспективы по использованию ценных плодов для технической переработки.

Препараты из лимонника усиливают возбуждение в коре головного мозга и повышают рефлекторную деятельность центральной нервной системы. Они также стимулируют сердечно-сосудистую систему, возбуждающе действуют на функцию дыхания. Тонизирующее, освежающее, стимулирующее свойство лимонника китайского особенно выражено во время напряженной умственной работы, которая требует сосредоточенности, внимания, цельности восприятия. При этом очень важно, что его тонизирующее действие не сопровождается истощением нервных клеток. Препараты лимонника повышают остроту зрения и способность глаз адаптироваться к темноте. Они уменьшают частоту сердечных сокращений, увеличивая их амплитуду.

Лимонник китайский богат многими полезными веществами и элементами: эфирные масла, дубильные вещества, жирные и органические кислоты, аскорбиновая кислота, витамин Е, минеральные вещества, а также лигнаны - схизандрин и схизандрол (соединения, обусловливающие основные биологические свойства растения). Лигнаны являются антиоксидантами и улучшают функцию печени. Но основное их действие - тонизирующее. Наряду с этим, лимонник китайский улучшает моторную и секреторную функции желудочно-кишечного тракта, при диабете снижает содержание сахара в крови, активирует обмен веществ организма и регенеративные процессы, повышает иммунитет, стимулирует сексуальную активность и повышает потенцию.

Лимонник оказывает положительный эффект при адаптации организма к экстремальным внешним воздействиям. В частности, при резкой смене климатических условий можно отметить ускорение акклиматизации. Особый интерес представляет повышение защитных сил организма под влиянием лимонника. Так, в период его приема отмечается значительное снижение заболеваемости гриппом и простудными заболеваниями. Довольно сильное стимулирующее действие лимонника обусловлено комплексом содержащихся в нем физиологически активных веществ. Лимонник китайский используется и в комплексном лечении онкологических больных.

Полезные свойства лимонника китайского применяются при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока принимают порошок семян лимонника (по 1 г 3 раза в день до еды).

Из свежих и сухих плодов лимонника в домашних условиях приготавливают витаминизированный сок. Свежесобранные плоды промывают, отжимают в соковыжималке и сразу стерилизуют в небольших бутылках. Сушёные плоды кипятят в течение 10 мин в закрытой эмалированной посуде, после чего настаивают, процеживают через марлю и добавляют сахар по вкусу. На 1 столовую ложку сухих ягод берут 1 стакан воды. Одной чайной ложки такого сока достаточно, чтобы придать чаю приятный вкус. Кроме того, сок лимонника китайского вполне заменяет в хозяйстве лимонную кислоту.

Листья лимонника могут использоваться для заварки тонизирующего, ароматного чая, который имеет приятный вкус (их предварительно измельчают, заливают кипятком и настаивают). Ягоды, листья и кора растения могут употребляться и как противоцинготное средство. Надо отметить, что однократные приемы лимонника мало эффективны. Врачи, как правило, назначают его курсами по 20—30 дней. Эффективность действия лимонника будет возрастать, приближаться к максимальной, на 15—20-й день с начала курса.

Лимонник назначается как стимулятор и тонизатор при умственном и физическом утомлении, депрессивных состояниях, сонливости, а также для усиления остроты зрения. Спиртовую настойку из плодов и семян лимонника на 70%-ном спирте принимать по 20—30 капель или пить порошок из высушенных плодов и семян по 0,5 г за 15—30 мин до еды 2—3 раза в день. При этом принимать мед во время еды по 20—35 г 3 раза в день. Настойку лимонника можно приготовить: 20 г спелых и высушенных плодов лимонника залить 100 мл 70%-ного спирта, настаивать в течение 10 дней. Принимать по 20—30 капель 2 раза в день, утром и в обед за 30 мин до еды. Курс лечения — 20—35 дней. При астении и нервном расстройстве. Противопоказано при нервном возбуждении, бессоннице, нарушении сердечной деятельности и повышении кровяного давления.

Лимонник китайский: применение, свойства и настойка


Вернуться в начало раздела Здоровое тело
Вернуться в начало раздела Красота и Здоровье

Новости для дам