Здоровое тело
Красота и Здоровье   Здоровье   Питание   Диеты  

Диета на ягодах

Летом, когда наступает пляжный сезон, от набранных зимой килограммов приходится «срочно» избавляться, и не всегда подобная срочность бывает безопасной для здоровья. К счастью, когда созревают свежие овощи, фрукты и ягоды, «похудеть без вреда» проще, чем зимой или весной, но потребуется немного творчества и терпения.

Диета на ягодах позволяет корректировать вес быстро, считается эффективной и очень полезной. За пару дней можно «сбросить» 2-3 кг, а за пару недель – все 10-12 кг; к тому же свежие ягоды вкусны и ароматны, а множество содержащихся в них ценных веществ помогают «параллельно» привести в порядок кожу, волосы и ногти.

Большинство ягод настолько полезны и целебны, что их приравнивают к лекарствам. К примеру, всем известны лечебные свойства малины, помогающей избавляться от простуды без врачей, или вишни, употребление которой весьма благотворно влияет на состав крови.

диета на ягодах
Фото: диета на ягодах

Почему стоит выбирать диету на ягодах?

Ягод в природе множество, и «наши» отличаются особенной полезностью: в холодном климате многие растения вынуждены синтезировать больше биоактивных компонентов, обеспечивая себе нормальный цикл жизни. Из ягод можно составить вкусный и разнообразный, яркий и нескучный рацион; разные ягоды могут сильно отличаться по цвету и размеру, вкусу и аромату; есть ягоды с косточками и без них; одни растут на кустарниках, другие – на деревьях, третьи – на грядках, и это только те, что окультурены человеком.

Ягоды малокалорийны, усваиваются легко и оказывают выраженное очищающее действие на организм. Они богаты клетчаткой - улучшают работу желудка, кишечника, печени и почек; ускоряют обмен веществ, стимулируют кровообращение и ток лимфы. Готовить их не надо – достаточно тщательно перебирать и хорошо мыть.

При всей полезности некоторые из них содержат немало сахара, поэтому злоупотреблять сладкими ягодами не стоит. Зато жира в ягодах мало, а в некоторых почти нет: например, как в красной и белой смородине – 0,2%.

Самые доступные и полезные ягоды для диеты

Клюква может стать спасением для женщин в любое время года: из неё даже создают лекарства против гинекологических заболеваний и цистита. Ещё клюкву называют природным антибиотиком, за мощный антибактериальный эффект, и «молодильной» ягодой – за выраженное антиоксидантное действие.

Малина полезна при нехватке магния и железа, фолиевой кислоты и цинка; улучшает работу щитовидной железы, обеспечивает профилактику сосудистых заболеваний и онкологии женских органов. Регулярно питаясь малиной, можно уменьшить проявления целлюлита, избавиться от перхоти и «оживить» ослабленные волосы; правда, то же самое можно сказать и о других ягодах.

диета на ягодах
Фото: диета на ягодах

Черника – ягода лесная, богатая пектинами; полезная тем, кто живёт и трудится в не слишком благоприятной экологической обстановке. Пектины способствуют очищению организма от токсинов и радионуклидов, а другие вещества – антоцианы, замедляют старение и улучшают память, сохраняют зрение и восстанавливают нервную ткань, облегчают многие недуги и ускоряют выздоровление.

С черникой часто путают голубику, не менее полезную и целебную. Голубика «работает» так же: снимает воспаления, поддерживает женское здоровье, тормозит старение, нормализует обмен веществ, защищает клетки от радиации и т.д., - но считается, что в её свежем соке содержится ещё больше антиоксидантов. Немаловажно, что эта ягода рекомендована для профилактики ожирения.

Клубника желанна для многих, и женщинам она всегда нравилась особенно. Сладкая, сочная и ароматная, ягода эта быстро выводит из организма соли и лишнюю жидкость, нормализует давление и оказывает успокаивающее действие на нервную систему: её называют «природным антидепрессантом».

Лесная земляника по размеру мельче, но ароматнее и полезнее: в любых дикорастущих плодах, как правило, всегда больше ценных веществ. Содержание кальция в землянике выше, чем в других полезных ягодах; она оказывает заметное тонизирующее действие, но одновременно помогает избавляться от раздражительности и бессонницы.

Смородина любого цвета содержит много «аскорбинки», да и по количеству других витаминов далеко опережает многие садовые ягоды. Достаточно съесть 50 ягодок чёрной смородины в день, чтобы не беспокоиться о нехватке витамина С, но вот витамина А, которого так не хватает коже и волосам, больше в красной смородине.

Вишня, очищающая кровь, полезна для сердца и сосудов, нервной системы и пищеварения; богата редкими минеральными веществами: это бор, кремний, медь, хром, калий, рубидий и др. Хотя её употребление стимулирует аппетит, для похудения ягода считается идеальной: её органические кислоты помогают организму быстрее «тратить» подкожный жир.

Кисло-сладкая, чёрно-синяя ароматная ежевика сродни малине: так же богата витаминами и микроэлементами, вкусна и ароматна, и замечательно помогает справляться с простудными заболеваниями, ОРВИ и пневмонией. При этом в ней всего 35 ккал на 100 г, и для похудения эта ягода подходит как нельзя лучше: её часто используют в лечебном питании и разгрузочных диетах.

Монодиета на ягодах

Простой и быстрый вариант – ягодная монодиета, позволяющая «убрать» 2-3 кг. Можно есть один вид ягод, или ягодный микс. 1-й день – 500 г ягод разделить на 5 приёмов; есть сырыми, запекать или готовить пюре, но первый способ полезнее.

Во 2-й день, кроме ягод, съесть 200 г творога, 50 г маложирного сыра (лучше адыгейского) и выпить 0,5 л кефира (простокваши, натурального йогурта и др.). Из ягод с добавлением кефира и творога получится вкусный освежающий десерт; можно добавить 1 ч.л. мёда.

В 3-й день, в зависимости от самочувствия, повторить меню 1-го или 2-го дня, но диету можно сократить и до 2-х дней.

Пятидневная диета на ягодах

Пятидневный вариант: ягоды и нежирное мясо. Здесь разрешается больше ягод – до 1-1,5 кг в день, а один приём пищи должен быть «мясным», чтобы организм получал белки. Можно брать курицу, индейку, кролика, нежирную говядину; отваривать в воде (на пару), без соли. Больше ничего есть не надо, но пить, сколько угодно: чистой негазированной воды, чая из листьев и плодоножек ягод. Заваривать листья смородины, малины, вишни и т.д. Жира в диете почти нет, так что 5-6 кг «сбрасывается» наверняка, а самочувствие заметно улучшается.

Одно-двух недельная диета на ягодах

Одно-двух недельный вариант. «Уходит» 5-10 кг. Меню чередующееся, всего на 2 дня.

диета на ягодах
Фото: диета на ягодах
  • Овсяные хлопья 1:1 со свежими ягодами, без масла, соли и сахара, стакан ягодного сока с водой – на завтрак; в обед - молочный суп с клубникой, отварной рис (100 г), кусочек отварной тыквы, сок смородиново-крыжовниковый; ужин – малина с 1 ст.л. сливок, стакан вишнёвого сока. Перед сном – стакан молока с ягодным соком или пюре.
  • Маложирный творог с ягодами, сок шиповника – утром; обед – рагу из овощей с сельдереем и ягодами барбариса, сок крыжовника, тыква со сливками; на ужин – овсянка с орехами и ягодами, сок арбуза; за 15 минут до сна – стакан клубничного сока.

Ягоды можно брать любые доступные, но только свежие и экологически чистые, со своего участка, либо купленные у надёжного продавца. Противопоказана ягодная диета при обострениях заболеваний ЖКТ, но с лечащим врачом лучше советоваться в любом случае.

Автор: Гатаулина Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: диета на ягодах

Вернуться в начало раздела Здоровое тело
Вернуться в начало раздела Красота и Здоровье

Красивая, здоровая и счастливая. Рассылка www.InMoment.ru
Подписаться письмом

Поиск по сайту